julie22833

從阿公出院後，媽媽就有個心願，邀阿公每週固定來家裡用餐
固定某天來家裡用餐，最主要的目的是大家都會空下那一天，媽媽那天拼死活也會下廚

但阿公的個性是很難羈絆住的。阿公說：喔！你有煮，就打電話給偶啊！
媽媽只能三條線---------------

白天上班時，媽媽心想：今天邀阿公來家裡吃飯
下了班，趕緊煮三杯米（平時含爸爸帶便當吃二杯米），準備玉米香鬆飯
把冰箱好康的拿出來，準備好好款待阿公

5：30媽媽依約打電話給阿公說來家裡用餐
阿公說：喔！我已經吃飽了ㄟ！
媽媽也只能三條線---------------

今晚晚餐的份量好多唷！爸爸明天又休假不用帶便當！唉！
菜單如下：
1.玉米香鬆飯
2.洋蔥拌沙茶牛肉筍
3.三色酸果
4.炒青菜
5.涼拌海帶芽
6.高麗菜炕胡椒鮭魚頭湯

總之，雙主菜ㄟ--------


不過有個新發現，就是這道「高麗菜炕胡椒鮭魚頭湯」實在是美味
原先是來不及退冰的魚，想用悶煮把魚頭熬熟
卻意外迸出美味--------讚！
湯好喝，魚煮的超軟，膠質又多


材料如下：
鮭魚頭半片、鮭魚後尾、高麗菜、菜頭、蔥、黑胡椒粒、蛤蠣高湯塊

作法：
沒什麼方法，找個好鍋，所有材料丟下去熬煮約1個小時，就大功告成！

PS：
在嘗味道時，總覺得少了一味，後來把黑胡椒粒加進去，這道湯品才圓滿！



同場加映：洋蔥拌沙茶牛肉筍



看吧！分量很多吧！