目前分類:花道與烘焙 (41)

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前陣子,正快青春期的哥哥早餐都吃不下,媽媽看不行了,於是開始製作杯子蛋糕,希望哥哥早上有胃口


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這餅乾經過兩次烘烤
最適合沾著黑咖啡吃

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食譜

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這款點心點單極了!又好吃!一定要試做!

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無心插柳柳成蔭,本來是要來好好找比薩的食譜
怎料看到這個胡蘿蔔蛋糕

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老師說:這是一款濃厚乳酪味且清柔的蛋糕
作法不難

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先由鴛尾花的葉子練習1種生
要注意葉片的陰陽面(細為陽面、粗為陰面)
真、真前、體要陰面

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除了讚!還是讚!
好吃得不得了,連在減肥的我,也忍不住吃一塊!

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食譜:

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泡芙.泡芙老小都愛吃
連來跟班的弟弟,都優先享用現作的泡芙

食譜:

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前陣子成功製作焦糖布丁蛋糕的經驗(蛋糕底就是戚風蛋糕)
於是,就放手勇敢挑戰戚風蛋糕!!!

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還是得乖乖地一片一片鋪平,樣子才美

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今天的烘焙課有別以往
先前的課程是先實作後才能吃

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今天練習三種生
花材:
愛情花(學名白玉蓮)、天堂鳥、不知名的葉子

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這道甜點,練人的耐力!


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