julie22833

家裡沒有第四台，平日也顯有機會看電視（豪斯、Lie to me除外）
聽廣播，是媽媽獲得新知的重要來源
話說某天開車，剛好聽見于美人說：秋涼了，她會給家人喝個核桃糊潤肺
什麼是核桃糊潤肺啊？聽的一頭霧水？？？
爬完格子後，僅找到芝麻糊的資料

後來看到相關資料說：于美人在國民大會曾親自示範這道甜品
嘿嘿！拜網路發達之賜，就在Youtube找到相關影片唷！


芝麻核桃糊
材料：
1.芝麻120克
2.核桃隨意
3.生米120克
4.冰糖150克
5.水1500-2000CC

作法：
1.先將芝麻、核桃炒過去燥，芝麻泡水至隔夜（這樣磨出的芝麻糊才會滑滑的）、白米泡水2天。
2.將泡好的芝麻及白米倒入果汁機中，水淹過材料的高度，絞打成泥狀。（當然要用馬力超強的Blendtec HP3A來震碎細胞壁）
3.另一鍋中將水、冰糖放入鍋中煮滾
4.將芝麻核桃米糊徐徐倒入滾水中，均勻攪拌，煮至冒泡成糊。

這是一道厚功但簡單的養生甜品
經過家人試喝，反應度不錯！

不過，如果還要再做的話，請喝的人要用力鼓掌及吆喝讚美唷！！





Carol的作法：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=43887

文字如果還看不懂，可以看Youtube國民大會現場直撥