每次看到皮蛋
總很有衝動想買
冰箱好像還有小豆乾、芹菜
嗯！跟炸皮蛋很搭唷！
作法：
1.鍋內油不用放太多，將皮蛋切塊炸過撈起
2.小豆乾放於炸過皮蛋的鍋子內炒香、拌入李錦記蒸魚醬油素炒
3.加入芹菜炒軟，最後再加入皮蛋即可
爸爸說：皮蛋要先蒸後炸，味道會更好！記得加了蒸魚醬油後，不用再加鹽巴囉！
媽媽拿著在玩德瘋新買Wüsthof多用菜刀（http://www.wretch.cc/blog/Julie22833/13610018），又輕又好用！難怪還有餘力切香腸花，真是〝工欲善其事必先利其器〞
再來個季節蔬菜（木耳炒絲瓜）
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